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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向
波多野力, 下田博司監修. -- シーエムシー出版, 2016. -- (食品シリーズ). <BB00429812>
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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向
波多野力, 下田博司監修. -- シーエムシー出版, 2016. -- (食品シリーズ). <BB00429812>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.55/POR
118002415
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.55/POR
資料ID
118002415
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向 / 波多野力, 下田博司監修
ポリフェノール : キノウセイ セイブン ケンキュウ カイハツ ノ サイシン ドウコウ
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2016.6
形態事項
viii, 288p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784781311623
書誌構造リンク
食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BB00277021>//a
その他の標題
表紙タイトル:High technology information
その他の標題
標題紙タイトル:Polyphenols : new trends of studies and developments on functional constituents in plants
注記
文献: 各論末
学情ID
BB21828570
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
波多野, 力||ハタノ, ツトム <AU70079489>
著者標目リンク
下田, 博司||シモダ, ヒロシ <AU70111943>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
件名標目等
ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等
ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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