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食品の変敗微生物 : その原因菌と制御

内藤茂三著. -- 幸書房, 2016. <BB00395369>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/NAI/S 116101592 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/NAI/S
資料ID 116101592
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 / 内藤茂三著
ショクヒン ノ ヘンパイ ビセイブツ : ソノ ゲンインキン ト セイギョ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2016.9
形態事項 xi, 272p, 図版13p ; 23cm
巻号情報
ISBN 9784782104118
学情ID BB22132786
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 内藤, 茂三
ナイトウ, シゲゾウ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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