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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

島村菜津[ほか]著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB00415700>
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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

島村菜津[ほか]著. -- 誠文堂新光社, 2017. <BB00415700>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 588.55/SHI/J 117084603 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 588.55/SHI/J
資料ID 117084603
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法 / 島村菜津[ほか]著
ジョージア ノ クヴェヴリ ワイン ト ショクブンカ : ハハ ナル ダイチ ガ ソダテル セカイ サイコ ノ ワイン デントウ セイホウ
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2017.4
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416516355
注記 文献:p190〜191
注記 監修: 塚原正章
学情ID BB23739868
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島村, 菜津(1963-)||シマムラ, ナツ <AU60075235>
著者標目リンク 合田, 泰子||ゴウダ, ヤスコ <AU70108428>
著者標目リンク 北嶋, 裕
キタジマ,ユタカ <>
著者標目リンク 塚原, 正章
ツカハラ,マサアキ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 ぶどう酒||ブドウシュ
件名標目等 ジョージア-紀行・案内記||ジョージア-キコウアンナイキ
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