ログイン
図書館トップページはこちら
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
新着案内
貸出ランキング
アクセスランキング
レビュー一覧
タグ検索
利用者サービス ▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
レビュー履歴
タグ履歴
新着アラート
文献複写依頼
図書貸借依頼(学外)
新規購入依頼
≡
書誌詳細
神戸学院大学図書館
検索結果一覧へ戻る
日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化
青木ゆり子著. -- ミネルヴァ書房, 2018. -- (シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery ; 9). <BB00433560>
この書誌にはまだスタンプは押されていません。
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化
青木ゆり子著. -- ミネルヴァ書房, 2018. -- (シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery ; 9). <BB00433560>
この書誌にはまだスタンプは押されていません。
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
新館2階B
383.81/AOK/N
118052489
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
新館2階B
請求記号
383.81/AOK/N
資料ID
118052489
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
このページのTOPへ
目次・あらすじ
このページのTOPへ
レビュー
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化 / 青木ゆり子著
ニホン ノ ヨウショク : ヨウショク カラ ヒモトク ニホン ノ レキシ ト ブンカ
出版・頒布事項
京都 : ミネルヴァ書房 , 2018.5
形態事項
205p, 図版viiip ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784623082919
書誌構造リンク
シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery||シリーズ ニッポン サイハッケン <BB00377026> 9//a
その他の標題
標題紙タイトル:Japanized Western cuisine
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本の洋食 : 洋食から紐解く日本の歴史と文化
ニッポン ノ ヨウショク : ヨウショク カラ ヒモトク ニッポン ノ レキシ ト ブンカ
注記
日本のスペイン、ポルトガル料理歴史年表: p54-55
注記
日本のフランス料理と西洋料理歴史年表: p81-83
注記
日本のイギリス料理歴史年表: p98-99
注記
日本のロシア料理歴史年表: p117-118
注記
日本のイタリア料理歴史年表: p136-137
注記
日本のドイツ料理歴史年表: p150-151
注記
日本のアメリカ料理歴史年表: p162
注記
日本のラーメン歴史年表: p200-201
注記
参考文献: 巻末
学情ID
BB26111890
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
青木, ゆり子
アオキ, ユリコ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
シリーズニッポン再発見 = Series Nippon re-discovery
分類からさがす
衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名からさがす
食生活 -- 歴史
料理(西洋)
他の検索サイトで探す
NDLSearch
CiNii Books
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
資料を取り寄せる
文献複写依頼(コピー取り寄せ)
図書貸借依頼(学外)