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図解食品学実験

森光康次郎, 新藤一敏編著 ; 飯島陽子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2018. <BB00489211>
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森光康次郎, 新藤一敏編著 ; 飯島陽子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2018. <BB00489211>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.53/ZUK 122005198 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/ZUK
資料ID 122005198
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図解食品学実験 / 森光康次郎, 新藤一敏編著 ; 飯島陽子 [ほか] 著
ズカイ ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2018.3
形態事項 x, 182p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874923528
注記 その他の著者: 和泉秀彦, 伊藤圭祐, 伊藤創平, 木村ふみ子, 丹羽利夫, 濵渦康範, 矢内和博
注記 参考文献: p179
学情ID BB26311299
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森光, 康次郎||モリミツ, ヤスジロウ <AU70017348>
著者標目リンク 新藤, 一敏(1963-)||シンドウ, カズトシ <AU70105740>
著者標目リンク 飯島, 陽子
イイジマ, ヨウコ <>
著者標目リンク 和泉, 秀彦(1966-)||イズミ, ヒデヒコ <AU70109862>
著者標目リンク 伊藤, 圭祐
イトウ, ケイスケ <>
著者標目リンク 伊藤, 創平||イトウ, ソウヘイ <AU70128468>
著者標目リンク 木村, ふみ子
キムラ, フミコ <>
著者標目リンク 丹羽, 利夫||ニワ, トシオ <AU70128469>
著者標目リンク 濵渦, 康範||ハマウズ, ヤスノリ <AU70128470>
著者標目リンク 矢内, 和博||ヤナイ, カズヒロ <AU70128471>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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