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ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して

[日本食肉消費総合センター編]. -- 日本食肉消費総合センター. -- (国産ジビエ ; 2018). <BB00460739>

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ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して

[日本食肉消費総合センター編]. -- 日本食肉消費総合センター. -- (国産ジビエ ; 2018). <BB00460739>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	648.2/JIB/'18	120063534				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	648.2/JIB/'18
資料ID	120063534
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して / [日本食肉消費総合センター編] ジビエヤセイノメグミ : シゼントショクブンカノチョウワオメザシテ
出版・頒布事項	東京 : 日本食肉消費総合センター , [2019.3]
形態事項	64p : 挿図, 肖像 ; 26cm
書誌構造リンク	国産ジビエ\|\|コクサンジビエ <BB00460738> 2018//a
その他の標題	表紙タイトル:Gibier
その他の標題	異なりアクセスタイトル:ジビエ野生の恵みジビエヤセイノメグミ
注記	出版年月は「はじめに」による
学情ID	BB28044998
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	日本食肉消費総合センター\|\|ニホンショクニクショウヒソウゴウセンター <AU50007258>
分類標目	NDC7:648.2
分類標目	NDC7:596.2
分類標目	畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目	食品．料理 NDC8:596.3
件名標目等	肉・肉製品\|\|ニクニクセイヒン
件名標目等	野生動物\|\|ヤセイドウブツ
件名標目等	料理(肉)\|\|リョウリニク
件名標目等	肉料理\|\|ニクリョウリ

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