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女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか

児玉ひろみ [ほか] 著. -- 女子栄養大学出版部, 2019. <BB00453158>
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女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか

児玉ひろみ [ほか] 著. -- 女子栄養大学出版部, 2019. <BB00453158>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.55/JOS 119071397 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.55/JOS
資料ID 119071397
禁帯出区分 7
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか / 児玉ひろみ [ほか] 著
ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ ノ ナルホド ジッケンシツ : ケンキュウシツ デ ケンショウ シマシタ : チョウリ ニ ヨッテ エイヨウ ワ ドウ カワルカ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2019.9
形態事項 247p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784789548328
その他の標題 異なりアクセスタイトル:女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました : 調理によって栄養はどう変わるか
ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ ノ ナルホド ジッケンシツ : ケンキュウシツ デ ケンショウ シマシタ : チョウリ ニ ヨッテ エイヨウ ワ ドウ カワルカ
学情ID BB28984723
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 企世子(1934-)||ヨシダ, キヨコ <AU60105278>
著者標目リンク 児玉, ひろみ
コダマ, ヒロミ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
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