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オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子

河田勝彦著. -- 河出書房新社, 2019. <BB00457011>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.65/KAW/O 119106907 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.65/KAW/O
資料ID 119106907
禁帯出区分 7
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子 / 河田勝彦著
オー ボン ヴュー タン カワタ カツヒコ ノ エイキュウ テイバン カシ
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2019.9
形態事項 383p : 挿図, 肖像 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784309287430
注記 菓子の用語: p380-381
注記 文献あり
学情ID BB29222752
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河田, 勝彦(1944-)||カワタ, カツヒコ <AU70014021>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC10:596.65
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 洋菓子 -- フランス||ヨウガシ -- フランス
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