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キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男

マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳. -- みすず書房, 2019. <BB00482797>
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キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男

マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳. -- みすず書房, 2019. <BB00482797>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館1階B 289.3/WHI/K 121084729 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館1階B
請求記号 289.3/WHI/K
資料ID 121084729
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 キッチンの悪魔 : 三つ星を越えた男 / マルコ・ピエール・ホワイト, ジェームズ・スティーン [著] ; 千葉敏生訳
キッチン ノ アクマ : ミツボシ オ コエタ オトコ
出版・頒布事項 東京 : みすず書房 , 2019.11
形態事項 341p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784622088561
その他の標題 原タイトル:The devil in the kitchen : sex, pain, madness, and the making of a great chef
学情ID BB29443026
本文言語コード 日本語
著者標目リンク White, Marco Pierre, 1961- <AU70126447>
著者標目リンク Steen, James <AU70126448>
著者標目リンク 千葉, 敏生||チバ, トシオ <AU70051206>
分類標目 歴史・地理 NDLC:GK561
分類標目 個人伝記 NDC10:289.3
件名標目等 White, Marco Pierre, 1961-
件名標目等 White, Marco Pierre(1961-)
件名標目等 White, Marco Pierre
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