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おいしさを逃さない「うま味」方程式 : その料理、つくり方間違ってます。

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修. -- 講談社, 2020. <BB00464185>
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おいしさを逃さない「うま味」方程式 : その料理、つくり方間違ってます。

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修. -- 講談社, 2020. <BB00464185>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/OIS 120044397 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/OIS
資料ID 120044397
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしさを逃さない「うま味」方程式 : その料理、つくり方間違ってます。 / 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
オイシサ オ ノガサナイ ウマミ ホウテイシキ : ソノ リョウリ ツクリカタ マチガッテマス
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2020.6
形態事項 127p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784065195710
その他の標題 異なりアクセスタイトル:おいしさを逃さないうま味方程式 : その料理つくり方間違ってます
オイシサ オ ノガサナイ ウマミ ホウテイシキ : ソノ リョウリ ツクリカタ マチガッテマス
学情ID BB31470917
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 東京慈恵会医科大学附属病院||トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン <AU70121308>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
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