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満洲料理法 : 一品料理の部
佐藤美智子, 小原楓著. -- 大空社出版, 2020. -- (アジア学叢書 ; 340). <BB00468819>
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満洲料理法 : 一品料理の部
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
596.22/SAT/M
120080678
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.22/SAT/M
資料ID
120080678
禁帯出区分
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
満洲料理法 : 一品料理の部 / 佐藤美智子, 小原楓著
マンシュウ リョウリホウ : イッピン リョウリ ノ ブ
出版・頒布事項
東京 : 大空社出版 , 2020.10
形態事項
16, 206p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784908926839
書誌構造リンク
アジア学叢書||アジアガク ソウショ <TW60007658> 340//a
注記
複製. 原本の出版事項: 滿洲事情案内所, 1942.11
注記
XISBNは第48回配本のセットISBN
注記
昭和17年に刊行された、佐藤美智子・小原楓著「満洲料理法 一品料理の部」を復刻。満洲料理が美味にして栄養に富み経済的に低廉なることに着眼した研究成果を簡易平明に収録する。
学情ID
BC0353753X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐藤, 美智子
サトウ, ミチコ <>
著者標目リンク
小原, 楓
オハラ, カエデ <>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.22
分類標目
食品.料理 NDC9:596.22
分類標目
食品.料理 NDC10:596.22
件名標目等
料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
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