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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB00475328>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.81/AKO/N 121012531 0件
0002 ﾎﾟｰｱｲ館 2階西 383.81/AKO/N 121038692 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.81/AKO/N
資料ID 121012531
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 2階西
請求記号 383.81/AKO/N
資料ID 121038692
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本外食全史 / 阿古真理著
ニッポン ガイショク ゼンシ
出版・頒布事項 東京 : 亜紀書房 , 2021.3
形態事項 659p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784750516837
その他の標題 標題紙タイトル:Nippon gaisyoku zenshi
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本外食全史
ニホン ガイショク ゼンシ
注記 主要参考文献: p636-652
学情ID BC06357068
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿古, 真理||アコ, マリ <AU70066319>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 料理店 -- 日本 -- 歴史||リョウリテン -- ニホン -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 日本 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ
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