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カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2021. <BB00477612>
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カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 改訂版. -- 建帛社, 2021. <BB00477612>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KAR 121032195 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KAR
資料ID 121032195
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カレント給食経営管理論 / 松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.4
形態事項 vii, 243p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906966
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記 その他の共著者: 加賀谷みえ子, 河合潤子, 小山洋子, 佐伯孝子, 相良多喜子, 藤田静子, 堀田千津子, 三浦英雄, 村元由佳利
注記 文献一覧: p217-218
学情ID BC07624749
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 元子||マツイ, モトコ <AU70124872>
著者標目リンク 石川, 豊美||イシカワ, トヨミ <AU70124873>
著者標目リンク 加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU70092809>
著者標目リンク 河合, 潤子||カワイ, ジュンコ <AU70124874>
著者標目リンク 小山, 洋子
コヤマ, ヨウコ<> <>
著者標目リンク 佐伯, 孝子
サエキ, タカコ<> <>
著者標目リンク 相良, 多喜子||サガラ, タキコ <AU70122030>
著者標目リンク 藤田, 静子
フジタ, セイコ <>
著者標目リンク 堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU70069675>
著者標目リンク 三浦, 英雄||ミウラ, ヒデオ <AU70124875>
著者標目リンク 村元, 由佳利
ムラモト, ユカリ<> <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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