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食品衛生学

西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版第3版. -- 建帛社, 2021. -- (管理栄養士講座). <BB00480531>
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西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版第3版. -- 建帛社, 2021. -- (管理栄養士講座). <BB00480531>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 121060266 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 121060266
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒン エイセイガク
版事項 新版第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.6
形態事項 ix, 264p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906935
書誌構造リンク 管理栄養士講座||カンリ エイヨウシ コウザ <BB00066202>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新版食品衛生学
シンパン ショクヒン エイセイガク
注記 文献: 章末
学情ID BC08351164
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU60081958>
著者標目リンク 山本, 茂貴(食品衛生)||ヤマモト, シゲキ <AU70023458>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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