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魚屋は真夜中に刺身を引き始める : 鮮魚ビジネス革新の舞台裏

織茂信尋著. -- ダイヤモンド社, 2021. <BB00480313>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 673.7/ORI/S 121062833 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 673.7/ORI/S
資料ID 121062833
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚屋は真夜中に刺身を引き始める : 鮮魚ビジネス革新の舞台裏 / 織茂信尋著
サカナヤ ワ マヨナカ ニ サシミ オ ヒキハジメル : センギョ ビジネス カクシン ノ ブタイウラ
出版・頒布事項 東京 : ダイヤモンド社 , 2021.7
形態事項 299p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784478109717
学情ID BC08419858
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 織茂, 信尋
オリモ, ノブツネ <>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.7
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.7
分類標目 経済・産業 NDLC:DH468
件名標目等 鮮魚商||センギョショウ
件名標目等 鮮魚商||センギョショウ
件名標目等 日本 -- 水産業||ニホン -- スイサンギョウ
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