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現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力

桐原翠著. -- ナカニシヤ出版, 2022. <BB00509606>
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現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.09/KIR/G 123080491 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.09/KIR/G
資料ID 123080491
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力 / 桐原翠著
ゲンダイ イスラーム セカイ ノ ショクジ キテイ ト ハラール サンギョウ ノ コクサイカ : マレーシア ノ ハッソウ ト ケンインリョク
出版・頒布事項 京都 : ナカニシヤ出版 , 2022.3
形態事項 x, 251p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784779516351
注記 博士論文「現代イスラーム世界におけるハラール産業の発展 : マレーシアの国際的イニシアティブとハラール認証制度の越境化」 (2020年3月京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科提出) を加筆修正したもの
注記 立命館大学「2021年度 学術図書出版推進プログラム」助成による出版
注記 参考文献: p216-240
学情ID BC13738287
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桐原, 翠 (1993-)||キリハラ, ミドリ <AU70134665>
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.092239
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 ハラル||ハラル
件名標目等 マレーシア||マレーシア
件名標目等 食品工業 -- マレーシア連邦||ショクヒンコウギョウ -- マレーシアレンポウ
件名標目等 ハラル||ハラル
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