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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender著 ; David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 新装版. -- 朝倉書店, 2022. <BB00498457>
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オックスフォード食品・栄養学辞典

Arnold E.Bender著 ; David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 新装版. -- 朝倉書店, 2022. <BB00498457>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.5/BEN/O 122097193 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.5/BEN/O
資料ID 122097193
禁帯出区分 禁帯出3
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender著 ; David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
版事項 新装版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2022.11
形態事項 4,414p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254610673
注記 原タイトル:A dictionary of food and nutrition
学情ID BC18312453
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU60057885>
著者標目リンク Bender, David A. <AU70002845>
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU50005821>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
件名標目等 栄養 -- 辞書||エイヨウ -- ジショ
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