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神戸学院大学図書館

おいしいたまごのはなし

峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著. -- 建帛社, 2024. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 012). <BB00526056>
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所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 648.3/MIN/O 125017020 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 648.3/MIN/O
資料ID 125017020
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 おいしいたまごのはなし / 峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之共著
オイシイ タマゴ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2024.4
形態事項 iv, 137p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784767962252
書誌構造リンク クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <BB00278990> 012//a
注記 引用文献: 各章末
注記 参考文献: p132
学情ID BD0654667X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 峯木, 真知子||ミネキ, マチコ <AU70098048>
著者標目リンク 小泉, 昌子
コイズミ, アキコ <>
著者標目リンク 設樂, 弘之||シダラ, ヒロユキ <AU70139867>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.3
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC10:648.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 卵||タマゴ
件名標目等 鶏卵||ケイラン