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お酢・お寿司検定公式テキスト

赤野裕文著 ; 職業技能振興会監修. -- 日本能率協会マネジメントセンター, 2024. <BB00520310>
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赤野裕文著 ; 職業技能振興会監修. -- 日本能率協会マネジメントセンター, 2024. <BB00520310>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 588.6/AKA/O 124069518 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 588.6/AKA/O
資料ID 124069518
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 お酢・お寿司検定公式テキスト / 赤野裕文著 ; 職業技能振興会監修
オス・オスシ ケンテイ コウシキ テキスト
出版・頒布事項 東京 : 日本能率協会マネジメントセンター , 2024.6
形態事項 206p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784800592385
その他の標題 異なりアクセスタイトル:お酢お寿司検定公式テキスト
オス オスシ ケンテイ コウシキ テキスト
注記 文献:p190〜191
学情ID BD07488648
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 赤野, 裕文
アカノ, ヒロフミ <>
著者標目リンク 職業技能振興会||ショクギョウ ギノウ シンコウカイ <AU70139002>
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
分類標目 食品工業 NDC10:588.6
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y56
件名標目等 酢||ス
件名標目等 すし||スシ
件名標目等 酢||ス
件名標目等 すし||スシ
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