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世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?

矢嶋信浩著. -- 化学同人, 2024. <BB00519231>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/YAJ/S 124058260 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/YAJ/S
資料ID 124058260
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは? / 矢嶋信浩著
セカイ カラ ヨミトク ショク ノ アンゼン : インターナショナル フード アセスメント トワ?
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2024.9
形態事項 viii, 182p : 挿図, 地図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784759823745
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは
セカイ カラ ヨミトク ショク ノ アンゼン : インターナショナル フード アセスメント トワ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の安全 : 世界から読み解く
ショク ノ アンゼン : セカイ カラ ヨミトク
注記 文献・参考情報: p174-179
学情ID BD08633491
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 矢嶋, 信浩 (1951-)||ヤジマ, ノブヒロ <AU70137569>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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