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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ著 ; 北代美和子訳 ; : 新装版. -- 白水社, 2024. <BB00518549>
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ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ著 ; 北代美和子訳 ; : 新装版. -- 白水社, 2024. <BB00518549>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : 新装版 有瀬館 新館2階B 383.83/BAR/N 124050806 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.83/BAR/N
資料ID 124050806
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ著 ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2024.4
形態事項 206, xip ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784560092873
その他の標題 原タイトル:Petit traité d'ethno-pâtisserie
注記 参考文献: px-xi
学情ID BD09035101
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barbier, Nina <>
著者標目リンク Perret, Emmanuel <>
著者標目リンク 北代, 美和子||キタダイ, ミワコ <AU60071984>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.83
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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