神戸学院大学図書館
ログイン
図書館トップページはこちら
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • 文献複写依頼
    • 図書貸借依頼(学外)
    • 新規購入依頼

神戸学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿

マックス・ミラー, アン・ボークワイン著 ; アンドリュー・ブイ写真 ; 神奈川夏子訳. -- 日経ナショナルジオグラフィック, 2024. <BB00523763>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る

人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿

マックス・ミラー, アン・ボークワイン著 ; アンドリュー・ブイ写真 ; 神奈川夏子訳. -- 日経ナショナルジオグラフィック, 2024. <BB00523763>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る


所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 2階西 383.8/MIL/J 124092578 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 2階西
請求記号 383.8/MIL/J
資料ID 124092578
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿 / マックス・ミラー, アン・ボークワイン著 ; アンドリュー・ブイ写真 ; 神奈川夏子訳
ジンルイ 4000ネン ノ レシピ : バビロニア ノ ゴチソウ・アステカ ノ シュショク・ カレイ ナ キュウテイ リョウリ-ショク ノ レキシ オ タドル 65サラ
出版・頒布事項 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック , 2024.12
出版・頒布事項 頒布表示 (distribution) [東京] : 日経BPマーケティング
形態事項 245p ; 23cm
巻号情報
ISBN 9784863136144
その他の標題 原タイトル:Tasting history : explore the past through 4,000 years of recipes
その他の標題 異なりアクセスタイトル:人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそうアステカの主食華麗な宮廷料理食の歴史をたどる65皿
ジンルイ 4000ネン ノ レシピ : バビロニア ノ ゴチソウ アステカ ノ シュショク カレイナ キュウテイ リョウリ ショク ノ レキシ オ タドル 65サラ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 原タイトル:Tasting history
注記 日本語版監修: 遠藤雅司
注記 原著 (Simon Element, c2023) の翻訳
注記 出展・参考文献: p243-245
学情ID BD09926859
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Miller, Max <> 著者
著者標目リンク Volkwein, Ann <> 著者
著者標目リンク Bui, Andrew <> 写真撮影者
著者標目リンク 神奈川, 夏子||カナガワ, ナツコ <AU70102750> 訳者
著者標目リンク 遠藤, 雅司 (1980-)||エンドウ, マサシ <AU70115756> 監修者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • 文献複写依頼(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借依頼(学外)