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旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密

宇田川勝司 [著]. -- ベレ出版, 2025. <BB00532887>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.81/UDA/T 125080932 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.81/UDA/T
資料ID 125080932
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 / 宇田川勝司 [著]
タビ ト レキシズキ ノ タメ ノ ゴトウチ グルメ タンジョウ ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : ベレ出版 , 2025.4
形態事項 174p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784860647919
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ご当地グルメ誕生の秘密 : 旅と歴史好きのための
ゴトウチ グルメ タンジョウ ノ ヒミツ : タビ ト レキシズキ ノ タメ ノ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p173
学情ID BD1138476X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 勝司 (1950-)||ウダガワ, カツシ <AU70101092> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食物 -- 日本||ショクモツ -- ニホン
件名標目等 日本 -- 物産||ニホン -- ブッサン
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