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薬学領域の食品衛生化学

長澤一樹編集 ; 甲斐久博 [ほか] 執筆. -- 第4版. -- 廣川書店, 2025. <BB00529943>
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薬学領域の食品衛生化学

長澤一樹編集 ; 甲斐久博 [ほか] 執筆. -- 第4版. -- 廣川書店, 2025. <BB00529943>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.54/YAK 125045887 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.54/YAK
資料ID 125045887
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹編集 ; 甲斐久博 [ほか] 執筆
ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 廣川書店 , 2025.3
形態事項 ix, 261p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784567472135
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生化学 : 薬学領域の
ショクヒン エイセイ カガク : ヤクガク リョウイキ ノ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 その他の執筆者: 川﨑直人, 田村悦臣, 出口雄也, 長岡寛明, 長澤一樹
学情ID BD11560556
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長澤, 一樹||ナガサワ, カズキ <AU70121197> 編者
著者標目リンク 甲斐, 久博||カイ, ヒサヒロ <AU70140980> 著者
著者標目リンク 川﨑, 直人||カワサキ, ナオヒト <AU70140981> 著者
著者標目リンク 田村, 悦臣||タムラ, ヒロオミ <AU70140982> 著者
著者標目リンク 出口, 雄也
デグチ, ユウヤ <> 著者
著者標目リンク 長岡, 寛明||ナガオカ, ヒロアキ <AU70140983> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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