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酢大全 = Su

小泉幸道著. -- 東京堂出版, 2025. <BB00528749>
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酢大全 = Su

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.6/KOI/S 125034713 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.6/KOI/S
資料ID 125034713
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酢大全 = Su / 小泉幸道著
ス タイゼン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2025.7
形態事項 253p, 図版4p (ページ付なし) ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784490211108
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酢 : 大全
ス : タイゼン
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 酢の歴史年表: p42-43
注記 参考資料一覧: p244-245
注記 索引: p246-252
学情ID BD12509623
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 幸道 (1951-)||コイズミ, ユキミチ <AU70140603> 著者
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
分類標目 食品工業 NDC10:588.6
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 酢||ス
件名標目等 酢||ス
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