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日々、発酵くらし : 生活に役立つ「醬油」と「米糀」の作り方

岡本よりたか著. -- 内外出版社, 2025. <BB00530141>
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日々、発酵くらし : 生活に役立つ「醬油」と「米糀」の作り方

岡本よりたか著. -- 内外出版社, 2025. <BB00530141>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.6/OKA/H 125045580 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.6/OKA/H
資料ID 125045580
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日々、発酵くらし : 生活に役立つ「醬油」と「米糀」の作り方 / 岡本よりたか著
ヒビ ハッコウ クラシ : セイカツ ニ ヤクダツ ショウユ ト コメコウジ ノ ツクリカタ
出版・頒布事項 東京 : 内外出版社 , 2025.8
形態事項 246p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784862577429
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日々発酵くらし : 生活に役立つ醬油と米糀の作り方
ヒビ ハッコウ グラシ : セイカツ ニ ヤクダツ ショウユ ト コメコウジ ノ ツクリカタ
その他の標題 奥付タイトル:日々発酵くらし
ヒビ ハッコウ クラシ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD12704323
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡本, よりたか||オカモト, ヨリタカ <AU70141081> 著者
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
分類標目 食品工業 NDC10:588.6
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
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