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菓子

鈴木晋一編. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第16巻). <TW60091420>

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鈴木晋一編. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第16巻). <TW60091420>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.11/NIH/16	901198905				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.11/NIH/16
資料ID	901198905
禁帯出区分	5
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	菓子 / 鈴木晋一編カシ
出版・頒布事項	京都 : 同朋舎出版 , 1985.5
形態事項	250p, 図版28p ; 31cm
書誌構造リンク	日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳\|\|ニホンリョウリヒデンシュウセイ : ゲンテンゲンダイゴヤク <TW60091430> 第16巻//b
注記	編集:一寸社
学情ID	BN00635245
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	鈴木, 晋一(1919-)\|\|スズキ, シンイチ <AU60088172>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.21
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	日本料理\|\|ニホンリョウリ

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