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蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー編 ; 荒井綜一監訳. -- 学会出版センター, 1984. <TW60009731>
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蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための
R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー編 ; 荒井綜一監訳. -- 学会出版センター, 1984. <TW60009731>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
464.2/TAN
900703285
帯出可
0件
0002
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
464.2/TAN
904387306
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
464.2/TAN
資料ID
900703285
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
464.2/TAN
資料ID
904387306
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための / R.E.フィーニー, J.R.ウィテーカー編 ; 荒井綜一監訳
タンパクシツ ノ シュウショク : ショクヒン エイヨウ ヤクガク ノ タメ ノ
出版・頒布事項
東京 : 学会出版センター , 1984.6
形態事項
viii, 389p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4762274089
その他の標題
原タイトル:Modification of proteins : food,nutritional,and pharmacological aspects.
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾
ショクヒン エイヨウ ヤクガク ノ タメ ノ タンパクシツ ノ シュウショク
注記
各章末:引用文献
学情ID
BN00705635
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Feeney, Robert Earl <AU50058843>
著者標目リンク
Whitaker, John R. <AU60081064>
著者標目リンク
荒井, 綜一(1935-)||アライ, ソウイチ <AU60080948>
分類標目
生化学.生物物理学 NDC8:464.2
分類標目
科学技術 NDLC:RA78
件名標目等
蛋白質||タンパクシツ
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Feeney, Robert Earl
Whitaker, John R.
荒井, 綜一(1935-)
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科学技術 NDLC:RA78
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