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食品学

渡辺忠雄編. -- 3訂版. -- 講談社, 1985. <TW60013973>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 901045339 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 901045339
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 渡辺忠雄編
ショクヒンガク
版事項 3訂版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1985.3
形態事項 262p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4061395726
注記 執筆:上田誠之助ほか
注記 参考書:p255〜256
学情ID BN0085603X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 忠雄(1920-)||ワタナベ, タダオ <AU50003228>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
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