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神戸学院大学図書館

新たんぱく食品の知識

幸書房, 1983. <TW60026691>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 498.5/SHI 901042642 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 498.5/SHI
資料ID 901042642
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 新たんぱく食品の知識
シン タンパク ショクヒン ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1983.5
形態事項 332p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782100655
注記 執筆:青木宏ほか
注記 監修:渡辺篤二
学情ID BN01033463
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青木, 宏(1926-)||アオキ, ヒロシ <AU60009511> [ほか]
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ