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とっておきの文化食 : 保存食

藤田忠雄著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 7). <TW60075061>
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とっておきの文化食 : 保存食

藤田忠雄著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 7). <TW60075061>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 588.9/FUJ/T 901089715 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 588.9/FUJ/T
資料ID 901089715
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 とっておきの文化食 : 保存食 / 藤田忠雄著
トッテオキ ノ ブンカショク : ホゾンショク
出版・頒布事項 東京 : 日本経済評論社 , 1987.1
形態事項 viii, 226p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4818801305
書誌構造リンク 「食」の昭和史||ショク ノ ショウワシ <TW60075083> 7//a
学情ID BN01040414
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤田, 忠雄(1935-)||フジタ, タダオ <AU60037877> 著
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン
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