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発酵食品

中野政弘編. -- 3版. -- 光琳書院, 1986. -- (光琳全書 ; 21). <BB00397606>

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発酵食品

中野政弘編. -- 3版. -- 光琳書院, 1986. -- (光琳全書 ; 21). <BB00397606>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	588.5/HAK	116106757				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	588.5/HAK
資料ID	116106757
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

発酵食品 / 中野政弘編
ハッコウショクヒン

版事項

3版

出版・頒布事項

東京 : 光琳書院 , 1986.3

形態事項

8, 244p ; 19cm

巻号情報

ISBN	4771286027

巻号情報

ISBN	4771289107

書誌構造リンク

光琳全書||コウリンゼンショ <TW60069468> 21//a

学情ID

BN01069482

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

中野, 政弘(1907-)||ナカノ, マサヒロ <AU60009328>

分類標目

食品工業 NDC8:588.51

件名標目等

発酵||ハッコウ

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