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食品冷凍の理論と応用

加藤舜郎著. -- 改訂新版. -- 光琳, 1966. <TW60088842>
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加藤舜郎著. -- 改訂新版. -- 光琳, 1966. <TW60088842>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 588.9/KAT/S 901089692 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 588.9/KAT/S
資料ID 901089692
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品冷凍の理論と応用 / 加藤舜郎著
ショクヒン レイトウ ノ リロン ト オウヨウ
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1966.6
形態事項 1003p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771288089
注記 索引:979-1003p
学情ID BN01153079
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)||カトウ, シュンロウ <AU60084550>
件名標目等 冷凍||レイトウ
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