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大豆とその加工

渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著 ; 1. -- 建帛社, 1987. -- (最新食品加工講座). <TW60160141>
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大豆とその加工

渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著 ; 1. -- 建帛社, 1987. -- (最新食品加工講座). <TW60160141>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1 有瀬館 本館5階第4室 619.6/WAT/D 106537653 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 619.6/WAT/D
資料ID 106537653
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
ダイズ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1987.6
形態事項 vi, 340p ; 22cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 476796041X
書誌構造リンク 最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <TW60064551>//a
学情ID BN01221667
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 篤二(1917-)||ワタナベ, トクジ <AU50027412>
著者標目リンク 齋尾, 恭子||サイオ, キョウコ <AU60088953>
著者標目リンク 橋詰, 和宗||ハシズメ, カズモト <AU60088954>
分類標目 農産製造 NDC8:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等 大豆||ダイズ
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