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食の科学と健康 : 現代食生活の疑問に答える

高橋勇, セオドア・P.ラブーザ著. -- 柴田書店, 1980. <TW60026963>
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食の科学と健康 : 現代食生活の疑問に答える

高橋勇, セオドア・P.ラブーザ著. -- 柴田書店, 1980. <TW60026963>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.53/TAK/S 901043793 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.53/TAK/S
資料ID 901043793
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の科学と健康 : 現代食生活の疑問に答える / 高橋勇, セオドア・P.ラブーザ著
ショク ノ カガク ト ケンコウ : ゲンダイ ショクセイカツ ノ ギモン ニ コタエル
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1980
形態事項 242p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4388250759
注記 主要参考文献:p232〜233
学情ID BN01221703
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 勇(1940-)||タカハシ, イサム <AU60015809>
著者標目リンク LaBuza, T. P. <AU60015810>
分類標目 NDC6:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 栄養||エイヨウ
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