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食品の化学

中野政弘,津坂伸幸著. -- 新版. -- 大日本図書, 1975. -- (産業化学シリーズ / 日本化学会編). <TW60013596>

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食品の化学

中野政弘,津坂伸幸著. -- 新版. -- 大日本図書, 1975. -- (産業化学シリーズ / 日本化学会編). <TW60013596>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/NAK/S	901175920	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/NAK/S
資料ID	901175920
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品の化学 / 中野政弘,津坂伸幸著ショクヒンノカガク
版事項	新版
出版・頒布事項	東京 : 大日本図書 , 1975.5
形態事項	215p ; 22cm
書誌構造リンク	産業化学シリーズ / 日本化学会編\|\|サンギョウカガクシリーズ <TW60003093>//a
学情ID	BN01239083
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	中野, 政弘(1907-)\|\|ナカノ, マサヒロ <AU60009328>
著者標目リンク	津坂, 伸幸\|\|ツザカ, ノブユキ <AU60009329>
分類標目	NDC6:498.55
分類標目	科学技術 NDLC:PC25
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

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