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食品化学
今村経明, 藤谷健著. -- 共立出版, 1975. -- (フードサイエンス・シリーズ ; 1). <TW60149348>
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今村経明, 藤谷健著. -- 共立出版, 1975. -- (フードサイエンス・シリーズ ; 1). <TW60149348>
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1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
498.55/IMA/S
903090580
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
498.55/IMA/S
資料ID
903090580
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書誌詳細
標題および責任表示
食品化学 / 今村経明, 藤谷健著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項
東京 : 共立出版 , 1975.7
形態事項
x, 190p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4320060040
書誌構造リンク
フードサイエンス・シリーズ||フード サイエンス シリーズ <TW60149360> 1//a
注記
引用文献: 各章末
学情ID
BN01324863
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
今村, 経明(1927-)||イマムラ, ツネアキ <AU50027048>
著者標目リンク
藤谷, 健(1931-)||フジタニ, ツヨシ <AU60057958>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
科学技術 NDLC:PC25
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