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食品材料学

谷口宏吉, 青木宏, 中野智夫著. -- 朝倉書店, 1977. -- (朝倉栄養学シリーズ). <TW60014071>
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谷口宏吉, 青木宏, 中野智夫著. -- 朝倉書店, 1977. -- (朝倉栄養学シリーズ). <TW60014071>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/TAN/S 901045704 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/TAN/S
資料ID 901045704
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 谷口宏吉, 青木宏, 中野智夫著
ショクヒン ザイリョウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1977.4
形態事項 ix, 215p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254615116
書誌構造リンク 朝倉栄養学シリーズ||アサクラ エイヨウガク シリーズ <TW00096003>//a
注記 参考図書: p207-208
学情ID BN01327395
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷口, 宏吉||タニグチ, コウキチ <AU60009510>
著者標目リンク 中野, 智夫(1930-)||ナカノ, トモオ <AU60007431>
著者標目リンク 青木, 宏(1926-)||アオキ, ヒロシ <AU60009511>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
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