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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾裕之,細貝祐太郎編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). <TW60014101>
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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾裕之,細貝祐太郎編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). <TW60014101>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/YOK 901166911 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/YOK
資料ID 901166911
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで / 岩尾裕之,細貝祐太郎編
ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク : カンキョウ オセン カラ マナイタ マデ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1979.7
形態事項 366p ; 19cm
巻号情報
ISBN 478955208X
書誌構造リンク 栄大選書||エイダイ センショ <TW60003315>//a
注記 食の安全を考える読者のための参考図書:p365
学情ID BN01329288
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩尾, 裕之(1917-)||イワオ, ヒロユキ <AU60057891> 編
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU50026719> 編
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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