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調理科学事典
河野友美 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 1975. <TW60089220>
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河野友美 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 1975. <TW60089220>
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所蔵一覧
1件~8件(全8件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
900977150
禁帯出
0件
0002
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
900977143
禁帯出
0件
0003
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
106270208
禁帯出
0件
0004
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
106270215
禁帯出
0件
0005
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
106270222
禁帯出
0件
0006
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
106271243
禁帯出
0件
0007
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
106271250
禁帯出
0件
0008
有瀬館
本館5階第4室
596.03/CHO
106301728
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
900977150
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
900977143
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
106270208
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0004
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
106270215
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0005
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
106270222
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0006
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
106271243
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0007
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
106271250
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0008
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
596.03/CHO
資料ID
106301728
禁帯出区分
禁帯出
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
調理科学事典 / 河野友美 [ほか] 編集
チョウリ カガク ジテン
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 1975.6
形態事項
xviii, 674p : 挿図 ; 22cm
注記
その他の編集: 沢野勉, 杉田浩一
学情ID
BN01372061
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
河野, 友美 (1929-)||コウノ, トモミ <AU50004480>
著者標目リンク
沢野, 勉 (1932-)||サワノ, ツトム <AU60056456>
著者標目リンク
杉田, 浩一 (1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU60050314>
分類標目
NDC6:596.036
分類標目
社会・労働 NDLC:E2
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
料理 -- 辞書||リョウリ -- ジショ
件名標目等
食品化学 -- 辞書||ショクヒンカガク -- ジショ
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河野, 友美 (1929-)
沢野, 勉 (1932-)
杉田, 浩一 (1929-2003)
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NDC6:596.036
社会・労働 NDLC:E2
社会・労働 NDLC:EF27
科学技術 NDLC:PC25
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