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調理科学事典

河野友美 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 1975. <TW60089220>

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所蔵一覧 1件～8件（全8件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	900977150	禁帯出			0件
0002		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	900977143	禁帯出			0件
0003		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	106270208	禁帯出			0件
0004		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	106270215	禁帯出			0件
0005		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	106270222	禁帯出			0件
0006		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	106271243	禁帯出			0件
0007		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	106271250	禁帯出			0件
0008		有瀬館	本館5階第4室	596.03/CHO	106301728	禁帯出			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	900977150
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	900977143
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0003
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	106270208
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0004
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	106270215
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0005
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	106270222
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0006
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	106271243
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0007
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	106271250
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0008
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.03/CHO
資料ID	106301728
禁帯出区分	禁帯出
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	調理科学事典 / 河野友美 [ほか] 編集チョウリカガクジテン
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1975.6
形態事項	xviii, 674p : 挿図 ; 22cm
注記	その他の編集: 沢野勉, 杉田浩一
学情ID	BN01372061
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	河野, 友美 (1929-)\|\|コウノ, トモミ <AU50004480>
著者標目リンク	沢野, 勉 (1932-)\|\|サワノ, ツトム <AU60056456>
著者標目リンク	杉田, 浩一 (1929-2003)\|\|スギタ, コウイチ <AU60050314>
分類標目	NDC6:596.036
分類標目	社会・労働 NDLC:E2
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
分類標目	科学技術 NDLC:PC25
件名標目等	料理 -- 辞書\|\|リョウリ -- ジショ
件名標目等	食品化学 -- 辞書\|\|ショクヒンカガク -- ジショ

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