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缶詰製造学

谷川英一[ほか]著. -- 恒星社厚生閣, 1969. -- (食品加工シリーズ ; 8). <TW60088961>

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谷川英一[ほか]著. -- 恒星社厚生閣, 1969. -- (食品加工シリーズ ; 8). <TW60088961>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	588.9/TAN/K	900824959				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	588.9/TAN/K
資料ID	900824959
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	缶詰製造学 / 谷川英一[ほか]著カンズメセイゾウガク
出版・頒布事項	東京 : 恒星社厚生閣 , 1969.1
形態事項	855p ; 22cm
書誌構造リンク	食品加工シリーズ\|\|ショクヒンカコウシリーズ <TW60013124> 8//a
学情ID	BN01386951
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	谷川, 英一(1907-)\|\|タニカワ, エイイチ <AU60044037> 編著
分類標目	NDC6:588.9
分類標目	食品工業 NDC8:588.9
分類標目	科学技術 NDLC:PC111
件名標目等	罐詰\|\|カンズメ

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