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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <TW60148656>
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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <TW60148656>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/OHA/S 903108759 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/OHA/S 106474446 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/OHA/S
資料ID 903108759
禁帯出区分 9
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/OHA/S
資料ID 106474446
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の味 / 小原正美著
ショクヒン ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1966.1
形態事項 7, 286p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4771289158
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <TW60069468> 9//a
注記 各章末:文献
学情ID BN01475381
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 正美||オハラ, マサミ <AU60083950>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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