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京料理の歴史

村井康彦編著. -- 柴田書店, 1979. -- (シリーズ食文化の発見 ; 4). <TW60102946>

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京料理の歴史

村井康彦編著. -- 柴田書店, 1979. -- (シリーズ食文化の発見 ; 4). <TW60102946>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B1 A	500	900605282				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館B1 A
請求記号	500
資料ID	900605282
禁帯出区分	2
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	京料理の歴史 / 村井康彦編著キョウリョウリノレキシ
出版・頒布事項	東京 : 柴田書店 , 1979.4
形態事項	301p ; 22cm
書誌構造リンク	シリーズ食文化の発見\|\|シリーズショクブンカノハッケン <TW00097123> 4//a
学情ID	BN01597072
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	村井, 康彦(1930-)\|\|ムライ, ヤスヒコ <AU50006363>
分類標目	NDC6:596.1
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	日本料理ーー歴史\|\|ニホンリョウリ -- レキシ

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