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給食管理

藤沢良知, 鈴木久乃編著. -- 光生館, 1987. -- (栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 13). <TW60026660>
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藤沢良知, 鈴木久乃編著. -- 光生館, 1987. -- (栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 13). <TW60026660>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.5/EIY/13 901042345 帯出可 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.5/EIY/13 901042338 帯出可 0件
0003 有瀬館 本館5階第2室 498.5/EIY/13 124007664 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.5/EIY/13
資料ID 901042345
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.5/EIY/13
資料ID 901042338
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.5/EIY/13
資料ID 124007664
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 藤沢良知, 鈴木久乃編著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1987.7
形態事項 251p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332700511
書誌構造リンク 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編||エイヨウ ダイガク コウザ <TW00003399> 13//a
注記 参考書: 各章末
学情ID BN01737069
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU50013218>
著者標目リンク 藤沢, 良知(1929-)||フジサワ, ヨシトモ <AU50000174>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 科学技術 NDLC:SC87
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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