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食品用乳化剤

日高徹著. -- 幸書房, 1987. <TW60013490>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.519/HID/D 901044684 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.519/HID/D
資料ID 901044684
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品用乳化剤 / 日高徹著
ショクヒンヨウ ニュウカザイ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1987.7
形態事項 282p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782100833
注記 各章末:文献
学情ID BN01854164
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日高, 徹(1926-)||ヒダカ, トオル <AU50034811>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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