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魚の調理 : さかなの下ごしらえと鮮度の見分け方

水越庸夫著. -- 民衆社, 1986. -- (たのしい手づくり教室 : つくる・そだてる・考える ; 11). <TW60089946>

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魚の調理 : さかなの下ごしらえと鮮度の見分け方

水越庸夫著. -- 民衆社, 1986. -- (たのしい手づくり教室 : つくる・そだてる・考える ; 11). <TW60089946>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.2/MIZ/U	900890190				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.2/MIZ/U
資料ID	900890190
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	魚の調理 : さかなの下ごしらえと鮮度の見分け方 / 水越庸夫著ウオノチョウリ : サカナノシタゴシラエトセンドノミワケカタ
出版・頒布事項	東京 : 民衆社 , 1986.2
形態事項	63p ; 21cm
書誌構造リンク	たのしい手づくり教室 : つくる・そだてる・考える\|\|タノシイテズクリキョウシツ : ツクルソダテルカンガエル <TW60089994> 11//b
学情ID	BN01917581
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	水越, 庸夫(1926-)\|\|ミズコシ, ツネオ <AU60044520>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.3
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	料理(魚)\|\|リョウリ(ウオ)

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