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食文化の仕掛人たち : 服部晃経営トップ対談

服部晃著. -- 誠文堂新光社, 1986. <TW60051823>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 673.9/HAT/S 900806061 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 673.9/HAT/S
資料ID 900806061
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化の仕掛人たち : 服部晃経営トップ対談 / 服部晃著
ショク ブンカ ノ シカケニンタチ : ハットリ アキラ ケイエイ トップ タイダン
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 1986.2
形態事項 285p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4416786050
学情ID BN02055767
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 服部, 晃(1935-)||ハットリ, アキラ <AU60027756>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店||リョウリテン
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