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食品学

保井忠彦著 ; 1, 2. -- 光生館, 1987. <TW60014100>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 2 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/YAS/S 901166898 帯出可 0件
No. 0001
巻号 2
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/YAS/S
資料ID 901166898
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 保井忠彦著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1987
形態事項 2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 433204021X
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4332040201
学情ID BN02070829
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 保井, 忠彦
ヤスイ, タダヒコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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