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アジアの無塩発酵大豆食品 : アジア無塩発酵大豆会議 '85講演集

相田浩[ほか]共編. -- STEP, 1986. <TW00000327>

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相田浩[ほか]共編. -- STEP, 1986. <TW00000327>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	619.6/AJI	106537400				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	619.6/AJI
資料ID	106537400
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	アジアの無塩発酵大豆食品 : アジア無塩発酵大豆会議 '85講演集 / 相田浩[ほか]共編アジアノムエンハッコウダイズショクヒン : アジアムエンハッコウダイズカイギ '85 コウエンシュウ
出版・頒布事項	谷田部町(茨城県) : STEP , 1986.12
形態事項	312p ; 27cm
その他の標題	原タイトル:Asian symposium on non-salted soybean fermentation, Tsukuba, July, 1985
注記	各章末:参考文献
学情ID	BN02076472
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	相田, 浩(1922-)\|\|アイダ, ヒロシ <AU50000442>
分類標目	農産製造 NDC8:619.6
分類標目	科学技術 NDLC:PC61
件名標目等	大豆\|\|ダイズ
件名標目等	醗酵\|\|ハッコウ

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