神戸学院大学図書館
ログイン
図書館トップページはこちら
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • 文献複写依頼
    • 図書貸借依頼(学外)
    • 新規購入依頼

神戸学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

うま味 : 味の再発見

河村洋二郎,木村修一編. -- 女子栄養大学出版部, 1987. -- (栄大選書). <TW60014094>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る

うま味 : 味の再発見

河村洋二郎,木村修一編. -- 女子栄養大学出版部, 1987. -- (栄大選書). <TW60014094>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る


所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.55/UMA 901045827 帯出可 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/UMA 106501937 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.55/UMA
資料ID 901045827
禁帯出区分 帯出可7
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/UMA
資料ID 106501937
禁帯出区分 7
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 うま味 : 味の再発見 / 河村洋二郎,木村修一編
ウマミ : アジ ノ サイハッケン
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1987.11
形態事項 236p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4789552241
書誌構造リンク 栄大選書||エイダイ センショ <TW60003315>//a
学情ID BN02292831
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河村, 洋二郎(1921-)||カワムラ, ヨウジロウ <AU50012698>
著者標目リンク 木村, 修一(1929-)||キムラ, シュウイチ <AU50002898>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 味覚||ミカク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • 文献複写依頼(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借依頼(学外)